Применение: Этилацетат используется в основном в качестве растворителя и разбавителя, предпочитая его из-за низкой стоимости, низкой токсичности и приятного запаха. Например, его обычно используют для очистки печатных плат и в некоторых жидкостях для снятия лака (также используется ацетон). Кофейные зерна и чайные листья декофеинизируют этим растворителем (когда экстракция сверхкритическим CO2 невозможна).[11] Он также используется в красках в качестве активатора или отвердителя. Этилацетат присутствует в кондитерских изделиях, парфюмерии и фруктах.